——书写健康文明的夜文化 打造中部璀璨的“夜明珠”

    前段时间有报道称郑州决心建商贸都市，力争发展成中部地区的“夜明珠”。为了达到这一目标，就需要首先了解郑州市民夜生活的习惯和内容以及市民对目前我市夜间商贸环境、夜间餐饮、夜晚公共交通设施等方面的意见和建议。为此，河南省社情民意调查中心联合河南强视市场研究有限公司进行了此次专项调查。
    调查对象为郑州市各个区的常住市民，其中男性市民比例为56.1%，女性市民比例为43.9%；20-30岁、30-40岁、40-50岁、50-60岁、60岁以上的比例分别占此次抽样调查比例的24.5％、25.2％、24.5％、22.3％和3.6%，具有一定的代表性。

    一、郑州人夜晚消费需求潜力巨大

图1  市民对夜晚外出的态度

    调查显示，有66.9%的市民存在夜晚外出的习惯，其中44.6%的市民表示经常出去,同时还有33.1的被访者愿意呆在家里。
    从不同的年龄段来看：20-30岁的人群经常出去玩的比例最高，达到了73.5%，随着年龄的增加而经常出去玩的比例依次递减，20-30岁的人群经常出去玩的比例比40-50岁年龄段的人群高出了近50个百分点；50岁以后的市民更愿意呆在家里；60岁以上的市民夜晚已经很少有娱乐活动了。
    从不同的收入层次来看，随着收入的提高，晚上经常出去玩的比例逐步提升，收入低的人群呆在家的比例更高一些，反映出经济收入对居民生活习惯的巨大影响。

图2  市民对鼓励夜消费的态度

    调查显示：77%的市民支持鼓励老百姓夜间消费的政策，并且有45.3%的市民认同“现代化都市一定是不夜城”这样的说法。在建设现代化大都市的今天，适当增加夜间消费，无疑会促进餐饮、娱乐、休闲设施的进一步发展和改善，加速一体化商圈建设，进而在中部地区打造出一颗璀璨的城市“夜明珠”。

                 图3  市民夜生活的构成   （注：复选题百分比合计大于100%，下同）

    在问及市民夜晚的活动习惯时，72.7%的被访者选择了在家看电视或者去广场纳凉，其次是58.3%的被访者选择逛商场超市，还有21.6%的被访者选择了夜市。目前来看，居民夜晚生活习惯除了在家看电视外，占据生活主流的还是“老三样”——逛公园、逛商场、吃夜市。其中，市民逛商场的目的不单单是购物，45.3%的市民表示逛商场也是为了消遣时光。

    二、习惯问题、精力问题以及经济承受能力成为制约市民夜消费行为的主要因素

图4   市民没有夜消费的原因

    夜晚出门一定要消费吗？在调查过程中，56.1%的被访者表示夜晚外出并不消费，究其原因，有50%的被访者认为年纪大了，没有适合消费的场所；其次是没有这个习惯；还有的被访者表示上班太累了，没有精力和时间出去消费；市民对经济承受能力的考虑排在第四位，最后才是部分市民反映夜间消费的设施项目不足。
    由此可见，习惯问题、精力问题以及经济承受能力成为制约市民消费行为的主要因素。与消费项目相比，诸如习惯、收入等“软件”缺失才是真正影响市民夜晚消费的软肋。

    三、市民了解夜晚消费活动的渠道有限

图5   市民选择夜消费的场所

    在问及市民可能去什么地方消费时，39.6%的市民选择了看电影，36%的市民则选择了KTV，排在第三位的是酒吧，提及率为30.9%。

图6   市民了解夜消费信息的渠道

    调查显示，89.2%的被访者表示其通过朋友了解夜晚娱乐项目的信息，通过电视了解信息的占53.2%，还有43.9%的被访者通过上网了解。
    可以看出，信息传播渠道尽管比较多，但是宣传的重视程度不足造成了受众目标取得信息不足以及渠道局限。

    四、市民对娱乐、餐饮、购物的态度

图7   市民对目前郑州市夜晚娱乐活动的满意度

    对郑州娱乐夜晚娱乐活动的满意度，只有11.5%的被访者非常满意，26.6%的被访者表示比较满意。整体而言，满意度水平相对一般，反映出郑州市的娱乐业发展水平向上提升的空间仍然很大。
    调查显示，对于夜晚娱乐，安全问题是被访者最为担心的方面，提及率高达94.2%，其次是交通，提及率为77.7%，第三是价格，提及率为40.3%；此外担心宰客提及率为18.7%，完全不担心的被访者只占到4.3%。由此反映出对于目前的夜晚娱乐的管理函待加强。

图8    市民吃夜宵的地点

    在问及“市民吃宵夜的地点”时，大餐馆和大排档成为市民的首要选择，但高档酒楼受到市民的冷落，选择高档酒楼吃宵夜的市民屈指可数。换个角度来看，着眼于未来我市增加夜间消费的趋势，“高档酒楼办夜市”也是一个值得挖掘的商机。
    通过进一步了解，市民对吃宵夜最关心的问题是饮食环境的卫生状况，提及率高达89.2%，其次是价格问题，提及率为51.1%，环境安全为第三位，提及率为28.1%。随着夏日夜市火爆程度的持续升温，市民因为饮食卫生患病机率大大增加。同时夜市的竞相开放也给城市环境和食品卫生的管理带来严峻的压力。在很多大排档，在众多食客推杯换盏之时，不仅影响到附近居民正常休息，也影响到附近道路交通和卫生状况。

图9   市民逛商场的时段

    调查显示，在20：00-21：00之间商场人流量达到峰值，19：00——20：00是人流迅速增长累积的阶段，21：00以后人流量逐步回落。目前各大商场的关门时间为21.30—22：00之间，市民们认可的关门时间较这一时段有所延迟。其中，35.2%的被访者认同关门时间为22：00点，但仍然有64.8%的被访者希望这一时间能够延迟到23:00以后。
    尽管只有10.8%的被访者认为商场夜晚营业时间的长短会对自己夜生活的安排产生影响，仍然有46.8%的被访者和态度并不明确。从老百姓希望增加商场运营时间的期望来看，未来人流高峰值的时段有向右移动的趋势。

图10    公交延时对不同年龄段的影响程度

    总体而言，延长公交车夜晚行驶时间对您的夜生活安排影响程度对于50岁以上的市民影响很小，越年轻的市民对公交车延时的需求越高。很多市民表示：“延长公车时间，出门不用急着回家了”。显然，延长公交车的开行时间有助于促进郑州的夜间消费，点亮郑州的城市夜生活。例如，大连市的夜班车最晚为1:30分，给广大市民夜生活提供了极大的便利，也间接刺激了大连的夜晚消费。

    五、市民夜晚消费水平参差不齐，饮食占据夜晚消费的主角

                          图11   市民每月用于夜晚消费的金额

    郑州市民人均每月用在夜晚活动的花费差异性较大，最高的达到了1000元以上，最低的不足一百元，而这些花费主要用于饮食、娱乐以及购物上面。大量的数据显示，郑州市民用于各项支出的比例为，饮食70%：购物20%：娱乐10%。由此足以看出郑州市民对饮食的偏好要远远大于其他的两个方面。

    六、市民为拉动消费谏言献策

         图12   市民认为能够拉动消费的措施

    在问及老百姓认为如何能够有效拉动市民消费的措施时，完善公共交通设施成为最被市民认同的举措，提及率高达98.6%；其次是提高老百姓的收入，提及率为96.4%。值得注意的是，市民将活跃新颖健康的夜文化以及倡导全新的夜生活形态意识放到了比较重要的位置。
    消费习惯可以慢慢培养，但前提条件是社会经济发展水平的进一步提高，公共服务设施能够满足市民的需求，社会财富能够真正进入老百姓的腰包，同时要注重夜生活文化的健康舆论导向。繁荣郑州的夜消费，打造中部地区的“夜明珠”，倡导积极文明、健康向上的都市夜文化需要整个社会的共同努力。