“十一五”期间，开封市把教育作为提高全民综合素质，推动开封进步的奠基工程，着力实施“科教兴汴”战略，通过教育布局调整，颁布一系列促进教育发展的特殊措施和优惠政策，教育体制改革不断深化，办学条件极大改善，全市各级各类教育呈现出持续、健康、快速、协调发展态势，已形成从幼儿教育到成人高等教育，从普通教育到职业教育比较完整的教育体系。截至2009年，全市拥有各类学校2068所，教职工60304人，在校学生达1055961人。

九年义务教育向更高标准迈进。“十一五”期间，开封市不断巩固普及九年义务教育的成果，不断提高九年义务教育实施标准和实施质量。截至2009年，全市小学学龄儿童净入学率达100%，小学五年巩固率达99.6%，比2005年提高5个百分点；初中阶段毛入学率达119.7％，初中三年巩固率达97.9％，分别比2005年提高6.5和6.7个百分点。

高中阶段教育实现新发展。“十一五”期间，开封市高中阶段教育在校生规模持续增长，普及水平快速提升。截至2009年，全市共有高中阶段教育在校生9.22万人，高中阶段毛入学率达到85%。

特殊教育与义务教育同步发展。“十一五”期间，特殊教育已纳入开封市全民义务教育轨道，享受同步义务教育的权利。截至2009年，开封市有特殊学校9所，特殊教育在校学生840人，各类特教学校的教职工216人，适龄残疾儿童、少年同步普及九年义务教育。

职业教育层次不断深化。“十一五”期间,开封市在坚持抓职业教育就是抓经济建设发展的理念下，依托行业、企业办学，着力培养高素质技能型人才，走出了具有开封特色的职业教育发展之路，初步形成了一个与普通教育体系并列的职业技术教育体系。截至2009年全市中等职业学校46所，在校生71243人，比2005年增长52.4%，专任教师2606人，比2005年增长19.3%，专业结构适度超前于社会经济发展需求，与开封社会经济发展需求紧密结合，为开封市的社会经济发展提供了人才支持。

高等教育综合实力显著增强。 “十一五”期间，是开封高等教育事业发展较快的时期，也是高校各项改革不断深化，各项事业迅速发展，学校面貌发生重大变化的时期。截至2009年全市研究生培养单位1个，在校生5049人，比2005年增长65.2%；普通高等教育学校4所，在校生71271人，比2005年增长40.3%。